Engleski naziv: calorie; njemački naziv: kalorie; latinski naziv: calor. Kalorija je mjerna jedinica za energiju. Francuski fizičar i hemičar Nicolas Clement je 1824. godine prvi
Dijetalna vlakna su svi nesvarljivi dijelovi biljaka. Kao što mišići u našim tijelima čine gradivnu materiju tako i vlakna čine
Ostali nazivi: ugljikohidrati, karbohidrati; engleski naziv: carbohydrate, carb; njemački naziv: kohlenhydrate. Ugljeni hidrati su najrasprostranjenija organska jedinjenja na zemlji. Pod ugljenim hidratima podrazumjevaju se u