BORANIJA SA PILETINOM

- komplet obrok za 5
- 500 g boranije
- 350 g piletine
- 1 glavica luka
- 2 šargarepe
- svež peršun
- malo mirođije
- 1 kašičica začinske paprike
- so, biber
Priprema:
U šerpu sipajte malo ulja, pa propržite sitno secka luk da se zastakli. Šargarepu isecite na kolutove, pa je dodajte i dinstajte sve zajedno oko 5 minuta. Zatim dodajte piletinu isečenu na kockice, nalijte sa malo vode i krčkajte još 10 minuta. Ubacite boraniju sve nalijte da ogrezne, dodajte biber i so, pa kuvajte oko 25-30 minuta. Pred kraj kuvanja pospite sitno seckanim peršunom i mirođijom, po želji stavite jednu kašiku pavlake i služite dok je još vruća.
U 100 grama boranije ima svega 31 kCal.
U 100 grama boranije ima samo 1,82 grama proteina.
U 100 grama boranije nalazi se 7,13 grama ugljenih hidrata.
Ukupna količina masti u 100 g boranije iznosi svega 0,12 grama.
U 100 grama boranije nalazi se 3,4 grama vlakana.
ZANIMLJIVO
Smatra se da je boranija veoma dobar izvor važnih vitamina i minerala.
U najbitnije vitamine koje boranija sadrži ubrajaju se folat (B9), vitamin C i vitamin A.
Jedna šolja boranije obezbediće ti 10% preporučenog dnevnog unosa folata, 25% vitamina C i nešto manje od 15% vitamina A.
Ovi vitamini iz boranije značajno doprinose tvom zdravlju, jer:
Podstiču podizanje imuniteta prirodnim putem i štite kožu od oksidativnog stresa
Pomažu u sprečavanju nervnih i drugih urođenih oštećenja
Osiguravaju zdrav vid i normalan rad reproduktivnih organa
Od ostalih minerala, boranija sadrži još i gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, cink i kalcijum.
Imajući u vidu da boranija oskudeva u kalorijama, lako se da zaključiti da je ova namirnica pogodna za gubljenje kilograma.
Važno je da imaš u vidu da boranija povećava tvoj osećaj sitosti, što je posebno značajno ukoliko želiš da održiš telesnu težinu ili redukuješ kilažu.
Zahvaljujući bogatom spektru vitamina i minerala koje sadrži, boranija spada u grupu veoma zdravih namirnica, sa mnogostrukim uticajem na tvoj organizam.
Iako boranija nije najpopularnija namirnica na svetu, savetujemo ti da je uvrstiš u svoju ishranu, kako bi uživao u njenom izuzetnom nutritivnom potencijalu.